媽咪們會覺得奇怪,為什麼奶粉看起來像結塊,沖調又產生很多泡泡呢?今天曜生婦幼診所小兒科林宜霈醫師將分享正確泡奶的方式,還要一次解答媽咪的困惑哦!

 

* 為什麼奶粉會結塊?

由於美強生奶粉為荷蘭原裝進口,運輸期間奶粉裡原本有的正常水分子輕度聚集的情況下,會出現看起來像輕微結塊的情形。這時如果媽咪將奶粉罐輕輕搖一搖,奶粉應會自然鬆開,那就不是結塊的現象。

 

提醒媽咪在奶粉開封後,要注意依照罐身上的的保存方法,在標示的時間內盡快使用完畢,以免奶粉因開封後受潮而結塊變質喔。

 

 * 為什麼沖泡時產生泡泡?

美強生奶粉沖泡後產生泡泡是因為配方中含乳清蛋白的成分,且美強生產品沒有添加消泡劑,因此奶粉沖調時略微起泡是正常現象。另外要注意沖調方式,調好水溫後順著同一方向輕輕地畫圓,可降低泡泡的產生喔!